|
Scris de _Felix
|
|
Saturday, 12 June 2004 |
Ciupercile, grup heterogen de organisme, au o deosebita importanta teoretica si practica. Ele degradeaza substraturile organice, contribuind astfel la desfasurarea circuitului materiei în natura si la formarea humusului; participa la simbioze cu algele formând lichenii, si cu radacinile plantelor superioare, formând micorizele; multe specii produc enzime, vitamine, hormoni, antibiotice; unele realizeaza fermentatia alcoolica, proces extrem de important în industria alimentara; altele servesc la combaterea biologica a diversilor agenti patogeni si a insectelor; în sfârsit, multe dintre ele sunt parazite, producând boli la plante animale si om.Din punct de vedere sistematic, ciupercile alcatuiesc un regn aparte - Regnul Fungi ( Eumycota ), acesta cuprinzând peste 100.000 de specii care traiesc în mediul terestru si foarte putine în mediul acvatic. În trecut erau încadrate în regnul Plantae (care include plantele verzi). Întrucât nu contin clorofila si nu fac fotosinteza (nu sunt autotrofe), iar peretele lor celular este constituit din chitina (si nu din celuloza), au fost grupate într-o unitate sistematica speciala - Regnul Fungi . Mai mult decât atât, cercetarile de ultima ora au demonstrat ca, din punct de vedere chimic, ciupercile sunt mai apropiate de animale decât de plante.Nu întâmplator partea comestibila a fungilor este denumita uneori „carne”.Nutritia lor este heterotrofa , saprofita sau parazita.Aparatul lor vegetativ este un tal numit miceliu . Acesta este alcatuit din numeroase filamente numite hife. Acestea pot fi unicelulare, neseptate, continând numerosi nuclei, sau pluricelulare, septate, continând 1, 2 sau mai multi nuclei. Hifele cresc sub suprafata mediului de crestere, iar ceea ce observam la exterior în mod obisnuit sunt organele de reproducere (corpii sporiferi). Prin analogie cu plantele, de multe ori, pentru a desemna partea externa a ciupercii (palaria + piciorul), se folosesc in mod incorect termeni precum: fructificatie sau carpofruct. Intrucat doar plantele produc fructe, iar ciupercile nu sunt plante, vom folosi denumirea de corp sporifer, singura in masura sa reflecte adevarata natura a ciupercilor. Ele nu produc nici fructe, nici seminte, ci spori de n categorii - structuri rezistente, capabile sa germineze si sa produca noi micelii, ceea ce in ultima instanta inseamna inmultire.
|
|
Ultima actualizare ( Wednesday, 27 January 2010 )
|